Ethiopia Mocca

Ethiopia Mocca – премиальный сорт кофе из самого сердца Эфиопии. Свое название элитный моносорт получил от города-порта Моха, откуда, согласно исторической справке, еще с XV века поставляли кофе в Европу. «Мокко» в названии указывает также на тип зерен. По классификации, к категории mocha относятся очень дорогие сорта кофе, их называют также гороховыми (peaberry beans). Эти сорта в основном используются в купажах для придания изысканности. Необычные органолпетические характеристики кофейных зерен обусловлены специфическими условиями произрастания. Ethiopia Mocca культивируется на горных плато, занимающих южную часть Эфиопии. Здесь идеальные почвенно-климатические условия для выращивания кофейной культуры: средняя температура воздуха колеблется от 20 до 25 градусов, а ежегодное количество осадков составляет около 1500-2000 мм. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего кофейные ягоды подвергаются традиционной мокрой обработке, способствующей лучшей ферментации зерен. Кофе Ethiopia Mocca, как правило, имеет небольшой размер и неправильную форму. Несмотря на не очень привлекательный вид, напиток из него получается отменный. Вкусовой профиль получается многогранным с доминирующими винно-фруктовыми нотками. Готовый напиток получается мягким, с густым настоем, выразительным ароматом, ненавязчивой кислинкой и продолжительным фруктовым послевкусием. Насладиться вкусом великолепного эфиопского кофе можете, купив его в нашем интернет-магазине. Откройте для себя и своих друзей мир изысканного кофе из Восточной Африки. Премиальный моносорт, преподнесенный в красивом подарочном пакете, станет отличным подарком для ценителей качественного кофе.

Кофе Gutenberg в зернах Эфиопия Моко Сидамо Бренд Gutenberg Категория продукта кофе в зернах Страна производства Россия     Страна выращивания Эфиопия     Сорт зерна 100 % Арабика Тип упаковки Вакуумная упаковка Артикул 00001001 Вес изделия 250 гр Цена: 780 руб. 780