Топпинги — это уникальные добавки, используемые для украшения или придания дополнительных вкусоароматических оттенков различным напиткам и блюдам. Слово «топпинг» происходит от английского «top», что в переводе означает «вершина», «верхушка». Другими словами, топпингами называют продукты, помещаемые на блюдо или напиток сверху. Это возможно благодаря густой консистенции продукта, который прекрасно держит форму. Благодаря столь удивительным свойствам, топпинги нашли широчайшее применение в различных сферах деятельности, в том числе в кофейном искусстве, барном деле и кулинарии.

Топпинги пришли к нам из западных стран, в которых культура употребления данных продуктов получила свое развитие еще в середине XX века. Немного позднее топпинги начали активно применяться в государствах Восточной Европы. Первые аналогичные продукты российского производства вышли в продажу в начале XXI века, а уже в 2000-х годах топпинги начали покорять российские бары, рестораны и кофейни.

В настоящее время топпинги выпускаются многими компаниями мира. При приобретении продукта важно обращать внимание на его состав. Так, качественный топпинг должен быть произведен исключительно из природного сырья, без использования искусственных красителей и ароматизаторов. В качестве натурального консерванта в данном случае выступает сахар, концентрация которого в составе продукта весьма высока. Кроме того, сахар в четко выверенных пропорциях отвечает за тягучую структуру топпинга. Основой любого натурального топпинга является сырье природного происхождения. К числу самых популярных наполнителей относятся разнообразные фрукты и ягоды (в виде соков или пюре), а также молоко, сливки, карамель, какао, шоколад и т. д.

На сегодняшний день главными потребителями топпингов являются представители сферы HoReCa, однако в последнее время стремительно растет востребованность топпингов как продуктов для домашнего использования. С этими ароматными добавками у современных хозяек появилось больше возможностей для развития своего кулинарного мастерства.

В зависимости от сферы применения, все топпинги можно разделить на следующие категории:

1) топпинги для кофе — это продукты, широко используемые многими бариста и мастерами латте-арта для приготовления разнообразных кофейных напитков;

2 топпинги для мороженого — это продукты, которые применяются для сервировки мороженого и которые позволяют создавать массу новых неожиданных вкусовых сочетаний;

3) топпинги для коктейлей — это главные помощники барменов, которые с помощью этих необычных добавок способны создать тысячи оригинальных алкогольных и безалкогольных миксов;

4) топпинг кондитерский — это оригинальная добавка к десертам и выпечке, которая поможет превратить обыкновенное печенье в произведение искусства.

Помимо безупречных вкусоароматических показателей, в число важных преимуществ топпингов входит возможность использования как для холодных, так и для горячих блюд и напитков. Благодаря уникальной рецептуре и оптимальному соотношению ингредиентов, топпинги не кристаллизуются на поверхности продуктов и дарят гурманам незабываемое эстетическое удовольствие. Все топпинги, представленные на современном рынке, - это продукты, полностью готовые к употреблению. Большинство производителей снабжают бутылки с продукцией специальными дозаторами для удобства в использовании.

Надоела обыденность? Хочется новых ощущений и эмоций? Тогда топпинги — это то, что Вам нужно! Порадуйте себя и своих близких необычными десертами и напитками. Ассортимент добавок пестрит различными вариациями, начиная от классических вкусов клубники, яблока или карамели и заканчивая экзотическими комбинациями, такими как маракуйа, тирамису, халва и т.д. Купить топпинги мы рекомендуем в нашем интернет-магазине.

Топпинг Argento Кокос 1 литр

Бренд

Argento

Страна производства