Испанский кофе

Кофе Испании широко известен во всем мире и невероятно популярен у себя на родине. Его выделяет совершенно особый, неповторимый, самобытный стиль, который сложился под влиянием исконных традиций. Испанский кофе вполне можно назвать национальным напитком своей страны, поскольку объемы его употребления бьют все рекорды. Местные жители выпивают в обычные дни по 5-7 чашек. С кофе начинается утро, им же заканчиваются обеды и ужины, его подают на десерт и обязательно употребляют во время перерывов на работе. Ароматом напитка неизменно пропитаны улочки большинства испанских городов, ведь его подают во всех без исключения кафе и барах. А в специализированных магазинах можно на развес приобрести более полутора сотен сортов испанского кофе, созданных по авторским рецептам. Впрочем, чтобы попробовать этот напиток, не обязательно отправляться за границу, ведь Испания активно экспортирует свою кофейную продукцию по всему миру, в том числе и в Россию. 

Любопытным является тот факт, что собственных кофейных плантаций европейское государство не имеет, а закупает зерна в Индонезии. Африке, Индии, на латиноамериканском континенте. В самой Испании кофе подвергается тщательной обработке с использованием эксклюзивных технологий, что и обуславливает оригинальность его вкусоароматических свойств. Впервые напиток был завезен в страну в XVIII веке итальянскими негоциантами, спустя некоторое время в Мадриде открылась первая кофейня, где напиток начали готовить «по-испански» - из хорошо обжаренных зерен, создающих насыщенный и яркий характер испанского кофе. Страна славится своими мастерами-купажистами, которые создают удивительные разновидности на базе отборных сортов робусты и арабики. Не менее искусны в своем деле и специалисты-обжарщики, которые превращают сырые зеленые зерна в продукт премиум-уровня.  

Наиболее распространены в Испании зерновые и молотые разновидности, из которых готовят разнообразные напитки по уникальным национальным рецептам. Одним из самых востребованных остается испанский кофе, который варят из зерен, обжаренных с сахарным песком — такой способ называется торрефакто. Необычным напитком является карахильо — кофе с бренди в равных пропорциях, а также бомбон — кофе со сгущенным молоком, который подается в высоких стеклянных стаканах и представляет собой слоистый коктейль со сгущенкой на дне и аппетитной пенкой сверху. В жаркую погоду кофе в Испании принято пить со льдом, причем ледяные кубики подают в отдельной чашке, в которую нужно самостоятельно доливать горячий кофе, ориентируясь на собственный вкус. Другой вариант освежающего напитка — замороженный кофе, который охлаждают до тех пора, пока не образуются ледяные гранулы. 

Кофе Oquendo молотый Mexico Decaf 250 г в.у. Бренд Oquendo Категория продукта кофе в зернах Страна производства Испания     Артикул 00005709 Цена: 771 руб. 771 Кофе в зернах Oquendo Hosteleria Mezcla 1кг Бренд Oquendo Категория продукта кофе в зернах Страна производства Испания     Сорт зерна 70% арабика, 30% робуста Тип упаковки вакуумная упаковка Артикул 00001980 Вес изделия 1 кг Цена: 2773 руб. 2773 Кофе в зернах Oquendo Natural 250г Бренд Oquendo Категория продукта кофе в зернах Страна производства Испания     Сорт зерна 80% арабика, 20% робуста Тип упаковки вакуумная упаковка Артикул 00001971 Вес изделия 250 гр Delaviuda Шоколадный туррон 70% какао 120 г (палочки) Бренд Шоколад в коробках Страна производства Испания     Артикул 00004759 Delaviuda Шоколадный туррон с фундуком 120 г (палочки) Бренд Шоколад в коробках Страна производства Испания     Артикул 00004755