Brazil Maragogype

Brazil Maragogype – крупнозерновой кофе, названный по месту произрастания: впервые этот моносорт был обнаружен близ города Марагоджип, штат Бахия, Бразилия. Редкий плантационный кофе появился в результате скрещения нескольких сортов арабики. Культивируется моносорт в высокогорном районе Бразилии, на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Процесс выращивания проходит под строгим контролем квалифицированных специалистов: марагоджип – капризный сорт, отличающийся низкой урожайностью и требующий пристального внимания фермеров. Элитный кофе характеризуется особо крупным размером, превышающим плоды арабики в два раза. Brazil Maragogype относится к категории «спешалти», предполагающей редкий по своим органолептическим характеристикам кофе, выращенный в специальном микроклимате. Для этого кофе свойственны утонченность вкуса и аромата, в букете доминируют фруктовые нотки, оттененные нежной кислинкой и изысканными винными тонами. Мягкий обволакивающий вкус сменяется приятным запоминающимся послевкусием с легкими нотками пряностей, цитруса и грецкого ореха. Кофе Brazil Maragogype появился на мировом рынке относительно недавно, но успел занять почетное место в списке самых качественных и востребованных. Премиальный плантационный кофе в основном подают VIP-барах и фешенебельных ресторанах мира.