Guatemala Cames

Guatemala Cames – высококачественный гватемальский кофе, покоривший сердца многих гурманов по всему миру. Редкий плантационный моносорт выращивается на сертифицированных плантациях без применения пестицидов, химических удобрений и ГМО. Кофейные деревья возделываются традиционным методом, предполагающим использование чистой ключевой воды и мягких частей кофейных ягод в качестве компоста (органическое удобрение). Кофейные зерна очищаются мокрым способом, при котором процесс ферментации лучше контролируется. Мастера по обжарке рекомендуют не подвергать этот сорт сильной термообработке: вкусоароматический потенциал зерен полноценно раскрывается при светлой и средней обжарке. Органолептическая картина открывает нам сочные фруктовые нотки, оттененные ненавязчивой кислинкой. Для готового напитка характерны густая структура, выразительный аромат, мягкий, округлый вкус и продолжительное послевкусие. Насыщенность букета может варьироваться в зависимости от способа обработки и приготовления, но профиль в целом не меняется. Наилучших результат достигается при приготовлении кофе в турке или френч-прессе. Почувствовать всю прелесть гватемальской плантационной арабики можете, купив ее в нашем интернет-магазине.